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 作り方 1 玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする 2 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを弱火で炒める 3 香りがでてきたら、玉ねぎ、にんじんを加えて中火で炒める 4 野菜がしんなりしてきたら、合い挽き肉を加えて炒める。栄養価/1人分 エネルギー 632kcal たんぱく質 229g カルシウム 66mg 食塩相当量 12g 調理時間 40分 材料（4人分） ＊夏野菜のミートソース トマト 大3個 にんにく 1かけ なす 2本 ズッキーニ 1本 玉ねぎ 1/2個 セロリ 1/2本 作り方 1 なすは一口大に切り、にんにくはみじん切りにする 2 鍋に湯をわかし、パスタを表記通りに茹で、水気を切っておく（パスタの茹で汁を分量分取っておく） 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを炒める 4 香りが立ってきたらひき肉を入れて中火で炒める なすのミートソーススパゲティ 食べる唐辛子ふりかけ キムチレシピ 茄子巻きミートスパゲティ